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在廚房中,如果后廚油煙管道排煙不通暢,可能是這些原因引起的

所屬分類:疑難解答    發(fā)布時間: 2021-05-06    作者:圣任科技
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在廚房設(shè)施中,油煙排風一直是個重要的問題,如果處理的不好,人長期處在油煙的環(huán)境下,一方面影響人的感官和身體狀況,時間久了極易引起呼吸系統(tǒng)疾病。那么如果我們的廚房油煙管道排煙不順暢,是由哪些原因引起的呢?下面就由宜昌排風油煙凈化設(shè)備帶大家一起了解下。

宜昌排風油煙凈化設(shè)備

1、設(shè)計不合理:因在開業(yè)裝修時預(yù)計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺灶同時作業(yè),原設(shè)計風機轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導致排煙不暢。?解決方法:在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機,提高排煙量;或更換大風量風機

2、設(shè)備陳舊老化:部分老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化,導致煙罩漏風,排煙量降低;排煙風機老化導致轉(zhuǎn)速降低,排煙量降低,老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗,也同樣導致排煙效果不好。

解決方法:沒別的好方法,查查到底哪的問題.嚴重,查查煙罩、煙道是否漏風,可以緩解一些,如果還不行,一般風機的問題.大,那有可能就得換了,如果說降低費用的話,排油煙罩可以保留。

3、未定期清洗:油煙機在使用一段時間,油煙機葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,這樣勢必增加了風輪轉(zhuǎn)動動能,使電機起動電流加大。權(quán)威機構(gòu)曾經(jīng)做過測試:長期未清洗的油煙機,在開機時的電流是正常值的3-6倍,這樣很容易燒毀電機,所以定期清洗油煙機,對電機是一個很好的保護作用,可以延長油煙機的使用壽命。油污粘住電機轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機負荷加大——費電。油污長期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對油煙機進行腐蝕,生銹,加速油煙機老化。油污長期積累在油煙機內(nèi)部和煙道內(nèi)部,還將形成火災(zāi)隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴散,危害人們健康。

宜昌排風油煙凈化設(shè)備公司

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