隨著我們環(huán)境保護(hù)的意識(shí)越來越強(qiáng),對(duì)很多的餐飲、酒店等公眾聚餐的地方都對(duì)餐廚垃圾處理做了硬性的規(guī)定,這一規(guī)定極大的提升了城市的清潔和整潔度,于是餐廚垃圾處理設(shè)備也應(yīng)運(yùn)而生了。那么它的意義主要表現(xiàn)在哪里呢?下面我們就一起來看看。
一、有利于促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)。廚房垃圾也是一種混亂的資源。有機(jī)質(zhì)含量高,主要成分為甘油三酯。甘油三酯是可生物降解的可 再生資源。它們是許多化工原料的原料。廚房垃圾的集中厭氧發(fā)酵還可以減少甲烷等溫室氣體的排放,促進(jìn)節(jié)能減排,在實(shí)現(xiàn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益的同時(shí),也可以帶來生 態(tài)效益
二、是有利于提高衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施水平和城市功能。作為生活垃圾的一部分,廚余垃圾集中處理設(shè)施的空白直接影響著城市的形象?,F(xiàn)代廚房垃圾收運(yùn)及處理工程的建 設(shè),對(duì)改善生活環(huán)境、改善城市功能、改善城市面貌具有重要意義。
三、是建設(shè)餐廚垃圾處理廠,既能有效節(jié)約土地資源,排除對(duì)環(huán)境的二次污染,保護(hù)市政設(shè)施和周邊水體,又能餐廚排除垃圾隨意傾倒和私購的混亂局面。
四、是切實(shí)保障食品安全和人民健康。對(duì)食品廢棄物無害化處理,可有效減少生豬餌料豬的發(fā)生,生產(chǎn)“廢油”,防止有害物質(zhì)從源頭進(jìn)入市場,為保障食品安全打下基礎(chǔ)。
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